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선재스님 강의 본문
무려 2014년 가을에 들었던. 요새 계속 예전 노트 디지털화 중이라성 ㅋㅋ
아이들 심성훈련이 전공. 식탁을 바꿔주면 아이들 심성이 바뀌겠다. 예방 방어의학이 음식.
오시면 꼭 3배하고 존대를 한 어머니. 어머니보다 먼저 죽지는 않아야겠다는 효도.
약이 아닌 것 버리기. 5세 이하 모르는 첨가물 먹지 말기.
장과 김치 뿐. 20년을 더 살고 있다. 감사한 마음으로 매일매일
중(많다)생 = 모든 생명
不二 너와 내가 둘이 아니다. 닭의 삶을 빼앗으니까 닭이 인간의 삶을 뺏는다. 성장호르몬이 바생시키는 병. 풀어지지 않을 때 다리에 붙어서..
소리수행 염불. 기가 열리는 소리. 피부.
심장은 암이 없다. 따뜻해서.
보리밥이 여름에 더운데 순환이 잘 되게 해 살이 빠짐.
암세포 설탕, 조미료 - 커짐, 된장 - 줄어듬. 3년 이상 된 장을 구해 먹기
전라도 음식인심. 예술인 많다. 산책하는데 창소리
천연당 조(조절)청. 비싸도 사 먹을 것. 가공당 물엿, 설탕. 기분 빨리 올리고 성격 올리고. 차분하게 있을 수가 없다.
우메보시는 익은 매실(황매) 청매는 독이 있다.
정적. 안으로 내재된 힘을 내는 음식. 선다일미
동적. 밖으로 치닫는 마음이 아는 음식. 아플 때는 됨. 육류, 어패류, 오신채, 술, 가공식품.
고기먹는 법: 육식이 하나면 두세배 야채와 함께 먹어라. 장조림이 좋다 생각한다.
태어나서 육식에 한 번도 노출 안되면 암 없다.
바다가 하도 오염되니 양식이 낫다? 요즘 하는 말.
냉해서 오는 중풍에 파, 마늘을.
유전적인 건 5%도 안 됨. 먹는 거 때문
팥 여름에 열을 빼줌
핏줄 지구 2바퀴 반. 혈관 쓴맛 - 쑥, 머위(냉함)
연근과 선지 끓이니까 선지가 다 풀어짐. 코피는 혈전. 연근.
봄: 머위, 쑥
여름: 보리밥, 보리차, 호박잎, 열무김치, 상추불뚝김치, 콩국수(다른계절 청국장), 오이(다른계절 냉기제거는 고추장, 간장)
가을: 연, 오곡밥, 9가지 나물
겨울: 큰뿌리, 열매
발효음식을 먼저 먹으면 체하지 않음. 먼저 먹는 음식이 중요하니 김치라도 먼저. 튀김 먼저 먹지 마.