パン好きの毎日모모의 착한 빵

모모의 착한 빵 국내도서 저자 : 스즈키 모모 / 김정연역 출판 : 테이크원(TAKE ONE) 2013.01.15 상세보기

추운 기후에도 절 견디는 호밀. scandinavia반도나 러시아, 동유럽에서 옛날부터 많이 재배되었습니다.
roggenring(호밀의 원), heferbrot(귀리빵), pumpernickel(호밀90%↑), roggenbrot(100%호밀빵), sonnen blumen walnu brot(해바라기씨, 호두빵), pan de campagnew(시골빵)


tartine - 반으로 가른 바게트 위에 버터와 제철 잼을 듬뿍 바른 것


cafe latte - espresso + 우유
cafe au lait - 커피 + 우유


viennoiseries - 달걀, 버터, 설탕이 들어간 빈 풍의 과자빵. croissant, brioche, 쿠글로프, pain au chocolat, 갈레트데루아