7/30 건강한 여름! 음식이 약이다.

7/30 목요특강 이경섭 강남경희한방병원 원장

건강한 여름! 음식이 약이다.

l       보양식 필요이유: 몸의 양기가 밖으로 나오면서 속은 차 진다. 내부의 찬 기를 덥혀주어 바깥과 안의 상태를 비슷하게 해서 편안하게 만들어야 함. 땀을 내게 만든 게 아니라 속을 덥혀주기 위해서다.

l       보양식도 골고루: 닭도 덥고 삼도 덥다. 몸에 열이 많은 사람은 인삼을 피하기.

ü         초복 – 하지 지나고 3번째 경

ü         중복 – 하지 지나고 4번째 경

ü         말복 - 입추 지난 첫 번째 경

l       땀도 제대로 안 흘리는 사람은 열이 내부에 몰려 배출 못해 도리어 좋지 않음

l       약식동원 : 약과 음식은 근원이 같다. Ex)도라지(질경이) – 거담제

l       여름철 약이 되는 음식

ü         삼계탕과 인삼, 황기

ü         팥죽
- 신경을 많이 쓰는 직장인, 수험생에 좋음

ü         민어
- 1. 민어찜 2. 도미찜 3.보신탕일 정도로 좋음. 지방 적어 소화 잘 되어 어린이, 노약자에 좋다.

ü         뱀장어
- 단백질과 불포화지방산 등 각종 영양가가 풍부하나 과식 말고 1인분만 먹도록.

ü         생맥산
- 미꾸라지는 칼슘 덩어리다. 산초는 습기제거제로 땀을 제거한다. 전복, 해삼(바다의 삼), 낙지(쓰러진 소도 일어나는, 혈중 콜레스테롤을 낮추는 타우린, 머리 좋게 함

ü         수박, 참외, 오이, 호박

l       더위에 상하는 상서병

ü         양증: 익모초 생즙(엄마를 이롭게 하는 풀, 지혈 강장 이뇨)

ü         음증: 너무 시원하게만 보내서 몸이 온도조절을 못함. 감잎차 덩굴차

l       배탈 났을

ü         메밀차: 단백질, 무기질, 섬유질 풍부, 칼로리는 낮음. 비만 지방세포 커지는 걸 막아줌

ü         보리차: 중금속 해소

ü         매실차: 포도당이 피로회복, 숙취해소. 피, 음식, 물의 3독을 없애준다. 일본 도시락 밥 중간에 우메보시가 하나 있는 이유도 항균작용을 하기 때문이다.

l       갈증해소 제호탕: 꿀5근에 살짝태운 매실, 백단향 등

l       여름산모: 긴 팔 입어서 찬바람 직접 쐬지만 않으면 됨. 에어컨과 선풍기는 바닥에 틀기.

l       여름에 땀 흘릴 때 좋은 오미자차: 오미자를 찬 물에 우려 그걸 다려야 함. 급하면 끓여서 우려내고 버림.

l       냉증에 좋은 보골지차, 생강차, 인삼차, 익모초차

l       설탕보다는 자연당을 이용하기.