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허영만 - 식객 본문
진주냉면
평양냉면 -> 우래옥, 벽제갈비
함흥냉면(회국수) -> 신창면옥
부산밀면 -> 개금밀면, 내호냉면
승소(웃음) ->동치미냉면, 비냉, 온면(무, 표고 들기름 볶다 가죽순, 다시마 첨가 볶다 물넣고 졸이기. 물넣고 끓이며 간장 간, 건더기 빼고 애호박 데침)
잡채는 쉽게 쉬기 때문에 익힌 재료는 반드시 식혀야 되죠.
물회 - 해양회센타033-652-1331, 사천물회전문 033-644-0077
집들이 - 잡채, 갈비찜, 소고기뭇국 recipe